Workshop Wijn & Wild

Deze Experience geeft u een goed beeld over de meetbaarheid van smaak en geeft houvast en meer zelfvertrouwen bij het kiezen van een wijn bij een gerecht. Uw leert het beschrijven van een wijn en weet een mooi bruggetje te maken naar het gerecht. Tevens is deze Experience een opstap naar onze Workshop en cursus.

Proeverij :

• Groene Salade, geitenkaas, amandel (met en zonder dressing )

Wijn: Sauvignon Blanc

• Ravioli wildzwijn met salieboter (met en zonder wildsaus)

Wijn: Italië VS Frankrijk

Delen en discussiëren:

• • Borelplank : mini saucijs, droge worst, hartig taartje, grill worst, brood en gezouten boter

Dessert:

• • Tarte tartin met of zonder vanille ijs

Wijn: Auslese riesling

Prijs min 8 max 12 personen €85 p.p.
Deelnemers aan deze workshop ontvangen 12% korting op hun eerste bestelling bij de Keuterij

Programma:
aanvang in overleg (+/- 4u):

* Tijden kunnen naar uw wensen aangepast worden

Inbegrepen:

• Glaswerk
• Spuugbakjes
• Proef formulieren wijn en gerechten
• Handout technisch proeven
• Brood/ crackers Tafelwater